منتدى كاريوكى
<embed src=http://mot7rk.com/mot7rk/upload/wh_23344931.swf width=350 height=250></embed>
منتدى كاريوكى
<embed src=http://mot7rk.com/mot7rk/upload/wh_23344931.swf width=350 height=250></embed>
منتدى كاريوكى
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى كاريوكى


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» Earth 2007 USA Version BDRip XviD-FRAGMENT
لقد ساهمت في هذا الموضوع && كيكة شوكولاته رائعه جداً && Emptyالأحد فبراير 21, 2010 11:25 pm من طرف melsahooly

» حصريا ومن كاريوكى وبس الفيلم الكوميدى الرائع(Alvin and the Chipmunks 2 )
لقد ساهمت في هذا الموضوع && كيكة شوكولاته رائعه جداً && Emptyالسبت يناير 02, 2010 3:09 pm من طرف The Professor

» سفير إسرائيل بالقاهرة يهاجم مصر
لقد ساهمت في هذا الموضوع && كيكة شوكولاته رائعه جداً && Emptyالسبت يناير 02, 2010 2:49 pm من طرف The Professor

» ابو ليلى المهلل الزير سالم
لقد ساهمت في هذا الموضوع && كيكة شوكولاته رائعه جداً && Emptyالسبت يناير 02, 2010 2:42 pm من طرف The Professor

» ثالث افضل لعبة استراتيجية في العالم Anno 1701 كاملة بمساحة 2 جيجا
لقد ساهمت في هذا الموضوع && كيكة شوكولاته رائعه جداً && Emptyالأربعاء ديسمبر 30, 2009 4:29 pm من طرف الرومانسى

» لا تَعشَقيني
لقد ساهمت في هذا الموضوع && كيكة شوكولاته رائعه جداً && Emptyالثلاثاء ديسمبر 29, 2009 3:43 pm من طرف الرومانسى

» فيلم الجريمه والغموض The White Ribbon 2009
لقد ساهمت في هذا الموضوع && كيكة شوكولاته رائعه جداً && Emptyالثلاثاء ديسمبر 29, 2009 2:54 pm من طرف الرومانسى

» حبيبى داناما
لقد ساهمت في هذا الموضوع && كيكة شوكولاته رائعه جداً && Emptyالثلاثاء ديسمبر 29, 2009 6:46 am من طرف خالد

» فليم كاريوكى
لقد ساهمت في هذا الموضوع && كيكة شوكولاته رائعه جداً && Emptyالثلاثاء ديسمبر 29, 2009 6:45 am من طرف خالد

تصويت
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث

 

 لقد ساهمت في هذا الموضوع && كيكة شوكولاته رائعه جداً &&

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
hikl




عدد المساهمات : 14
تاريخ التسجيل : 16/12/2009

لقد ساهمت في هذا الموضوع && كيكة شوكولاته رائعه جداً && Empty
مُساهمةموضوع: لقد ساهمت في هذا الموضوع && كيكة شوكولاته رائعه جداً &&   لقد ساهمت في هذا الموضوع && كيكة شوكولاته رائعه جداً && Emptyالأربعاء ديسمبر 23, 2009 2:51 pm

بسم الله الرحمن الرحيم

&& كيكة شوكولاته رائعه جداً &&





اسمحوا
لي ان افرض رأي عليكم فإذا كنتم من عشاق الشوكولاته فأنا متأكده ان هذه
الكيكه الرائعه ستحوذ على اعجابكم واعجاب ضيوفكم المفاجئين , فهي سهلة
وسريعه ومضمونه النجاح وخاصة اذا علمت انه يمكنك استعمال الزبده مباشره من
الثلاجه.
انها كيكه لذيذه جداً جداً وخاصوصاً اذا قدمتها دافئه مع صلصة الشوكولاته الساخنه .
&& المقادير &&
2 كوب سكر أبيض (تايكو )+ 4/3 1 كوب دقيق+2 ملعقه صغيره قرفه مطحونه
1 ملعقه صغيره بيكربونات الصودا+4/1 ملعقه صغيره ملح+2 بيضه كبيره
2/1 1 كوب لبن خاثر أو2/11 روب +1 كوب زبده (2 زبده صغير )
4/3 كوكب بودرة الكاكاو+2/11 ملعقه صغيره فانيليا
&& صلصة (صوص ) الشوكولاته &&
1 علبة قيمر (قشطه )+ 1 ملعقه كبيره عسل+1 ملعقه صغيره فانيليا
1 ملعقه صغيره قرفه مطحونه+1 باكيت شوكولاته خام للطبخ " نستله "
&& الطريقه &&
1/
قبل البدء بالعمل بحوالي 10 دقائق ,سخني الفرن لدرجة حرارة 170 س ضعي الرف
الشبكي في الفرن جهزي قالب مستدير ذو فتحه من الوسط ادهنيه بالسمن ,غطيه
بودرة الكاكاو المنخول .
2/ في وعاء مناسب انخلي الدقيق وبيكربونات الصودا والملح والقرفه ثم اضيفي السكر
3/ باستعمال المضرب الكهربائي على سرعه بطيئه اخفقي المقادير لبضع ثواني لتختلط مع بعضها البعض .
4/
في وعاء زجاجي ضعي الزبده واللبن الخاثر وبودرة الكاكاو وادخليه في فرن
ميكروويف لمدة دقيقه (عالي) او إلى ان تذوب الزبده .(انظري الملاحظه ادناه
)
5/ اضيفي خليط الكاكاو الساخن إلى خليط الدقيق ثم اخفقي على سرعة
متوسطه لمدة دقيقه اضيفي بيضه واستمري في الخفق لحوالي 30 ثانيه ثم البيضه
الثانيه و الفانيليا واخفقي 30 ثانيه لاداعي للخفق اكثر من المده المحدده .
6/ صبي خليط كيكة الشوكولاته الرائعه في القالب واخبزيها لمدة تتراوح من 50- 60 دقيقه وتاكدي من النضج باختبار العود الخشبي .
7/ دعي كيكة الشوكولاته الرائعه في القالب لحوالي 5-10 دقائق ثم اقلبيها على شبك معدني واتركيها لتبرد وزعي عليها الصوص وقدميها .
*
طريقة اعداد صوص الشوكولاته : ضعي القيمر في وعاء زجاجي اضيفي العسل ونصف
الشوكولاته ادخليه في ميكروويف على قوه متوسطه لمدة دقيقه اخرجيه ثم قلبي
إلى ان تمتزج وتذوب الشوكولاته استمري باضافة الشوكولاته إلى ان تحصلي على
السماكه المطلوبه اضيفي القرفه والفانيليا وقدميها ساخنه .
*ملاحظات : اذا لم يتوفر الميكروويف
* لعمل الصوص : سخني القيمر على نار هادئه ثم اضيفي بقية المقادير مع التقليب المستمر لتذوب الشوكولاته .
*
لتسخين الزبده مع اللبن الخاثر: في قدر مناسب وعلى نار هادئه ضعي الزبده
واللبن الخاثر والكاكاو قلبي الخليط إلى ان تذوب الزبده وتمتزج المقادير ,
لا تدعيه يغلي .

********************************************
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لقد ساهمت في هذا الموضوع && كيكة شوكولاته رائعه جداً &&
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» لقد ساهمت في هذا الموضوع هل للحلويات فوائد؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ نعم ........ كيف
» لقد ساهمت في هذا الموضوع الكبسة السعودية
» لقد ساهمت في هذا الموضوع فيليه بصلصة البندورة
» لقد ساهمت في هذا الموضوع سلطات لحرق الدهون
» لقد ساهمت في هذا الموضوع .¸¸.•´¯` سجل دخولك بفاكهـه او خضـ ّـآر ´¯`•.¸¸.

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كاريوكى :: كاريوكى وكاريوكيه :: مطبخ كاريوكى-
انتقل الى: